アンコーナのワイナリ―について

にこです
早速のお返事有り難うございました
あちこち他の方に間違ってこのメッセージをして送ってしまっているようです…
返信の場所が、わからなくて
こちらからで良かったでしょうか
再度お聞きしたいのですが、今回行くのは
まとまったグループで、アグリツーリズモとワイン試飲ができるものを予約済みでして。
ご飯を頂く後か先に、ワインの作り方？などを説明されるようです。
イタリア語はわからないので、英語で説明をされ、それを私から同行している仲間に通訳する的なもののようです。
しかしワインも素人、通訳と言っても自信がないので
事前にどんな流れでどんな説明があるのか、それと、下調べはどのようにしたらよいのか？知りたかったのです。
何かアドバイス頂けたら大変嬉しく思います

にこさん、おはようございます。
かくいう私もTraverlocoのサイトの仕組みがよくわかってないのですが、こちらで大丈夫です！メッセージ受け取りました。
なるほど…、大役ですね。他の方が英語を話されないのなら、にこさんの肩に全てが乗っかってくるのですね。
私がにこさんの立場なら、案内役の人にまずもって「ワインについての知識は全く無い。専門的なことはわかならいので、●●（たとえばワインがどうやって作られるのか）に興味があるので、それをわかりやすく説明してください」と伝えます。
agriturismo Aion 　ってモローデルが経営しているんですね！いま、検索して知りました。
宿泊と試飲がセットになったようなツアーがあるのでしょうか？
予約はエージェントを通してされたのでしょうか？　どのような流れになるのかは、エージェントに聞かれるか、予約をされた方に聞いたほうが良いと思いますよ。
ワイナリーに訪れてテイスティングをするのか、もしくは、アグリツーリズモのレストランでテイスティングをするのか、など色々なタイプがあると思うのです。
私の予想する流れでお話すると、恐らく、チェックインをして、その後カンティーナに行き、ワインの醸造工程について説明を受け、その後畑を見学し、それからワインの試飲。
ワインの醸造工程については、簡単に書きますね
１収穫したぶどうを綺麗にして、プレスしぶどうジュース
２その後ジュースをステンレスタンクなどに移して数日間発酵させて糖分をアルコール化する
３その後数ヶ月寝かせる
　・寝かせる場所や期間はさまざまです。白ワインと赤ワインでも工程は変わります。
　　ステンレスタンクのみで数ヶ月寝かして完成するワイン、ステンレスタンクで寝かして後に、樽に移し替えて数ヶ月~数年寝かして完成するワイン、あとは瓶に詰めてから寝かして完成するワイン、など様々なんです。
ワイナリーでは恐らく、この作業工程に従って見学を進めていかれると思います。
何かわかならいことがあれば、ぜひその場で話を遮ってでも質問してください。イタリア人は基本おしゃべりなので、喜んで根気強く説明してくれるうと思いますよ。話を遮られることも慣れています。
そういう意味ではモローデルは外国人の来客対応は慣れていると思います。
ワイナリーに来るのは初めて！なんて方も多いと思うので、「ぜんぜんわからないけど、興味津々！」って感じで皆さんがワクワクされていたら、気持ちよく対応してくださると思いますよ。
そこはイタリア人です。対応能力は本当に高いです。彼らに任せて大丈夫と思います。
メッセージが「思います」という言葉ばかりでごめんなさいね。
そろそろ畑はぶどうの収穫時期です。
いつもと違う風景が見れるかもしれませんね！