Amaury Guichon氏のアカデミーで作っているお菓子
yukoさん
他の質問でも書かせて頂いたのですが、
私は先週から、Amaury Guichon氏のアカデミーに通っています。
12月半ばまでの10週間プログラムです。
毎週違うテーマについて実習があるのですが、
今週はパンを作っています。
私は普段はヨーロッパに住んでいて、
今ここで1人暮らしをしているのですが、
とても1人で食べきれない量です。
※ここ数か月、私は朝食をお米とお味噌汁にしているので、
特に消費できません。
ベルギーの先生が作っているレシピなのですが、
さすがどれも、ヨーロッパの本格的な味です。
(私もパン作り好きでよく作っていましたが、
とても家では出せない味です。)
ちなみに今日は、ライ麦パンと、ブリオッシュ作りました。
明日はバゲッドが1人5-6本持って帰れるそうです。
もし車のある方で、パンが好きな方、
是非もらってもらえませんか？
当方、Art Districtにいます。
パンはフレッシュが一番なので、すぐ来て貰えると嬉しいです。
よろしくお願いします。
2023年10月18日 9時26分
やすこさんの回答
Yukoさん、こんばんは！
車もあり、パンも大好きです。毎週、サワードーやバゲットなど作ってます、冬場はクロワッサンとかも作りますよ。クリスマスはマジのパスタマドレのパネトーネ。
今週末からスペインに行き、11月半ばに戻って来ます。
12月中ばまでいらっしゃることで帰国したら是非、会って一緒にお菓子、パンなどレシピ交換したいです。
ソーシャルメディアで私のこと探してください。そこから繋がりましょう。
ベルギーにお住まいなんですか？
Yasuko Carter.,
2023年10月18日 12時30分
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