クエンカのグルメやお土産などについて

こんにちは。
レストランですが、私がクエンカに行った際に食事した、Posada de San José という宿泊施設のレストランをお勧めします。ランチ(2、3年前で1人15ユーロ位でした) を食べた時は、テラス席で渓谷の景色を眺めながら、とても気持ちよく食事をしました。別の機会に夕食をとったた際は、デザートを含め単品で5品位注文し、全て美味しくいただきました(ドリンクを含め50〜60ユーロ)。特にコロッケ(日本のクリームコロッケ)はクリーミーでお勧めです。

お土産はResoli(レソリ)というリキュールやAlaju(アラフ)というお菓子が有名です。レソリはもともとアラビアのお酒(スペインは700年以上イスラム教徒に支配されていた歴史があります)で、コーヒー・シナモン・砂糖・アニス等を材料に作られていて、消化を助ける効果があるので、デザートと一緒に食後酒としてよく飲まれます。アラフはデザートの一つで、粉末アーモンドと蜂蜜でできたペーストを薄いウエハースで挟んだお菓子です。現地の人たちは、特にクリスマスや聖週間(キリストの復活祭)によく食べています。

 リキュールは、レストランで食後のサービスとして出してくれることもあるので、運良く味見ができるといいですね。

以上、参考にしていただければと思います。では、良いご旅行を・・。

2019年7月21日 1時18分