こんにちは。
タイに長期滞在中です。
少しでも参考になればと思い
回答させて頂きます。

①２４０Vまでの電源なので、プラグだけ変えれば使えるでしょうか？
Q:240vまで対応ならば、日本のプラグで現地のコンセントにそのまま差し込めます。外国人旅行者が多いため、どのプラグ形状でも差し込めるタイプのコンセントになってます。

②現地でSIMを購入したいと思っていますが、iphoneを介してテザリングして使えるのでしょうか？
Q:私はAndroidですが、AISの短期契約SIMで問題なく使えてます。

③PCの場合、SIMではなく、wi-fiを契約した方がよいのでしょうか？
Q:私はネット検索や動画視聴での利用が主ですが、テザリングで不便を感じたことはないです。
また、ホテルはもちろんゲストハウス、カフェ、レストランなど至る所にfree-wifi環境があるのでwifi 機器のレンタルは必要ないかと思います。

④SIMカードのオススメがあれば教えてください。
Q:私はAISしか契約したことがないので何とも言えませんが、タイ人の知人にはAIS利用者が多い気がします。
AISハイスピードの７日間SIMでも300THB(約1000円)です。