ほぼほぼクラブ等で夜の街を歩いたりしていますが、マニラ湾沿いにある世界遺産のある観光地、イントラムロスのお隣のマラテ地区や、フィリピンマニラ中心地に位置するマカティ市のポブラシオン地区は、ザ・夜の街でパブやクラブ等がぎっしりあります。マラテ地区の方はパブが目立ち、ポブラシオン地区にはクラブが目立っているのですが、ショーパブ等これらのような夜のお店はやはり16歳となると、見た目が幼かったり怪しまれて年齢確認が求められることがあるので、難しいかもしれません…。
マーケットでしたら、フィリピンでは割と有名であるバクラランマーケットが朝から夜まで露店を出したりしてあらゆる物をローカル色強めで売ってたりして見てて飽きないですし、すぐ近くには教会もあって観光にはもってこいかとおもいます。
もし少し治安が不安でしたらフィリピン現地のお土産やレストラン、海沿いを眺められる立地でもありアジアを豪語する程のどでかいモールであるPasay市のMall of Asia とかは1日で回れるかわからないほどであり、無難かと思われます。Mall of Asia から歩いて行けるような距離にはdouble dragon plazaという建物群があり、そこのエリアの一角にジブリを題材にしたような、日本食店が連なってるエリアもございます。
ある程度地域に寄り添ったようなローカル色の強いマーケットや服やカフェ等、日本人だけでは不安なような場所でのお付き添いや通訳、街のご案内等、具体的な相談も受け付けていますのでいつでもご質問、ご依頼ください。

こんばんは。フィリピンマニラの郊外で地元民に溶け込み馴染みながら暮らしています杉田さんと申します。

マニラには通常通りの針を使うようなタトゥー屋さんが山程ありますが、同時にヘナタトゥーに関してもその手軽さやデザインの広さ楽しさが最近人気で、同時にサービスとして提供している所もあります。私の家の近くにもヘナタトゥーも受け付けてる地元やSNSで人気なtattoo屋さんがありました。
手軽さを取ってヘナタトゥーを専門とし、ローカルのような場所で人通りが多いような路上でのサービスや、出張サービスを受け付けてくれる職人さんも居ます。

マニラでしたら、私のフィリピン人の友人もお世話になってる、マニラの中華街の近くにあります「PogstattooArt」さんをおすすめします。確かデザインや場所によりますが友人は手の甲に200か300ペソほどでヘナタトゥーをいれてもらっていました。Googleで文字通り検索すれば住所とフェイスブックページが表示されて雰囲気が見れると思います。
一応住所を載せておきますね。
815 Padre Noval Street Sampaloc, City Of Manila

もし衛生面が気になるようでしたら、大きいようなモール、例えば空港出て少しのところにある SM Mall of Asiaにもtattooショップが3階に「RAD Tattoo」というお店が確かありますので、もし立ち寄ることがございましたら一度確認を取ってみるのもいかがでしょうか。