- おすすめのお土産
おすすめ度:★★★★★
ブラジル蒸留酒 - カシャッサ (Cachaça )
ブラジルの定番お土産。サトウキビの蒸留酒。国酒を大事にしようという活動が近年製造業界で見られる。品質がレベルアップ。
ブラジルで日本酒を広める仕事をしています。サンパウロを中心に活動しています。こちらに来られる方にレストランはもちろん, 観光スポットなどのご紹介したいと思います。
少し前まではかなり抵抗があったのですが, 「教える」でしょうか。若い頃に先生や講師と呼ばれてあまりピンとこなかったのですが、今は日本酒、日本文化等を伝えられる事に誇りを持っています。
「The birth of saké」 は3回見ました。ブラジルのNetflix で「野武士のグルメ」シリーズを一気に見てしまいました...2期出ないかなあ...
今読んでいるのが宮崎正勝の『知っておきたい「食」の日本史』です。
洋楽ロックが多いです。
昔は熱狂的なサッカーファンで一人で試合を見に行ったりしていましたが今はテレビでも見ないですね。若い頃には卓球をしてました。
小学校は茨城の田舎でしたが宿題もろくにしないで遊んでばっかり。こっちにもしてからもど田舎で川や森で毎日ドロンコ。
活気のある街です。毎日あちこちでイベントがあり、眠らない街として知られています。夜中の3:00でもちゃんとした食事ができます。フレンドリーな人が多く、スーパーや銀行の列に並べばすぐに声をかけてきます。
おすすめ度:★★★★★
ブラジルの定番お土産。サトウキビの蒸留酒。国酒を大事にしようという活動が近年製造業界で見られる。品質がレベルアップ。
おすすめ度:★★★★
パパイヤとバニラアイスをミキサーで冷たいクリームにしたデザート。カシスリキュールをかけて。レストランでは定番。
おすすめ度:★★★
日本企業オフィスが集まるパウリスタ大通りに出来た新しいショッピングモール。
おすすめ度:★★★★★
ブラジルで居酒屋文化を広めた元祖の店、リベルダーデ区にある 居酒屋 「一茶」ママ、マルガリーダさんの息子さんがオーナーの店。今年, 2018年で3周期。毎日 ...
おすすめ度:★★★★
ブラジルで水曜と土曜日の定番料理。煮込んだ黒豆 (feijão preto) に入っている具は色々。牛や豚の干し肉、燻製肉、生ソーセージ、店によっては豚の耳、...
おすすめ度:★★★★★
ブラジルとアルゼンチンにまたがるイグアスの滝は、北米のナイアガラの滝、アフリカのヴィクトリアの滝と並び、世界三大瀑布に数えられています。イグア...
おすすめ度:★★★★
グルメ都市として知られるサンパウロ。食べ歩きは絶対見逃せない! 治安が悪いと報じられるが注意すれば問題なし。
食べ歩きです! 仕事が飲食関係なので24時間 食べる事と呑む事を考えています。家でも料理を作ったりカクテル作ったりしてます。痩せられませんね~(笑)。