本格的なジェノベーゼ（ペスト）が食べられるレストランはありますか？

yuk1112uui_さん

7月にミラノへ行きます。
以前ジェノヴァで食べたジェノベーゼ（ペスト）が忘れられず、同じ北イタリア繋がりで食べられるレストランがあれば教えて頂きたいです。

各地のイタリアンでジェノベーゼがあると頼みますが、味も見た目（色味？）も違うことが多いです…。

ジェノヴァで行ったレストラン: Cavour modo21
パスタの種類はラザーニャにしましたが本当に絶品でした…！
緑みどりしたたっぷりのペストがポイントです。

ミラノはグルメな都市ですし、どこかで食べれるとは思うのですがなかなか見つけることができません…。

マニアックな質問で恐縮ですが、現地の方のお知恵をかしていただけますと幸いです。
初めての質問なので至らない点があるかと思いますが、何卒よろしくお願いいたしますm(_ _)m

2024年6月12日 6時13分

サトキーナさんの回答

初めまして
ミラノの小さい自家製パスタ専門店です。
色んなパスタとかソースが選べます。
良かったら立ち寄ってみてください、おすすめです。

“I Sapori della Pasta”

https://maps.app.goo.gl/wgo5K3QBnew9tX5p9?g_st=ic

2024年6月12日 7時36分

★★★★

ご回答ありがとうございました！カスタマイズできるの楽しそうです！

2024年6月13日 21時5分

yuk1112uui_さんのQ&A