ご返事が遅くなってすいません。
彼女さんは、無事に帰国されましたか？
ゴアであれば、テロ等の危険という意味での治安は、比較的悪くない方だと思います。
ただし、観光地ですから、外国人を騙そうとして活動する人も中に入ることは事実です。
ご本人の注意次第で、そういう人間に引っかかる危険に会う可能性はかなり減らすことができると思います。
もし、音信不通が長く続くとか、心配な状況にもしもなった場合には、迷わず最寄りの日本領事館に相談してください。
彼女さんが無事インドで楽しい経験をなさって帰ってこられることを信じています。

ご質問ありがとうございます。

こちらで有名な刺繍学校はよく存じております。日本人駐在員の奥様方でもそこで習われている方が良くいるようです。
刺繍材料の店は街の中にも多くあるようですが、私が男性なので詳しいことはよくわかりません。妻にも聞いてみます。

結婚式の場所にもよるかと思いますが、高級ホテルでやるなら冷房は効いているでしょうが、普通の結婚式用のホールでは、冷房がないのが普通なので、着物だと暑いかもしれません。着物の方が、日本なら当然こういう場では正式な衣装ですが、インドの人にとっては、浴衣でも十分に喜んでくれるのではないかと思います。南インドでは、ダンスをやらない場合も多いですし、必ず参加しなければいけないものでもありませんので、履物についてはそれほど心配はいらないかと思います。
・高級ホテルでの結婚式でなければ、クロークはないと思ってください。荷物は、すべて自己責任です。
・クルタには、通常のカジュアルシューズでも大丈夫です。
・結婚式にご祝儀のお金を渡す場合は、○○○○１ルピーと、1ルピー足して、奇数の金額にする習慣があります。

もし移動が苦にならなければ、ぜひ、タンジャーヴールThanjavurまで足を伸ばしてください。マドゥライからだと3時間、Dindigulからは2時間半の距離です。世界遺産となっている巨大な寺院（通称Big Temple）は町のシンボルで一見の価値ありです。
タンジャーヴールへ行く途中には、ティルッチラーパッリ（別名ティルッチー）という都市もあり、そこにもロックフォートなどの観光地があります。どちらにも、大きなホテルがありますので、宿泊も可能です。
Dindigulは有名な観光地というわけではありませんが、古い町なので、ヒンドゥー寺院等、古いものを見ることはできます。もし移動が大変そうなら、そこで観光するという手もあるかもしれません。

アルフォンソは、4月ぐらいから出始め、7月半ばまでぐらいまではあるようです。

市内にあるAirtelショップなどで購入できると思います。

検索してみましたが、販売しているようなところは見当たらないようです。

ブロックプリンティングやその他の工芸品と言えば、ラージャスターンやグジャラートがよく知られていますが、もし、チェンナイ方面に来られるのであれば、郊外のDakshinachitraを訪れてみてください。都市からそれほど遠くないところで、実際の工芸の様子が見られますし、工芸品も比較的安く購入できます。カーディ工芸品は、チェンナイ市内のKhadi Gramodyog Bhavanでも購入できます。チェンナイ郊外には、ラージャスターン州をテーマにしたChokhi Dhaniもあります。

サリーは確かにインドのほとんど全域で着られますが、地域やカーストなどにより、微妙に違いがあります。ただ、極端に着かたや見栄えが違う訳ではありませんので、サリーと言えば、国民的衣装と言っても良いでしょう。一方、ターバンはむつかしいですね。日常的にターバンを身につけるのは、スィク教徒の人に限定されます。その他、ラージャスターン地方の人たちもよく身につけていますが、インド全土でみんなが付けているものかといえば、必ずしもそうは言えません。男性の代表的な民族衣装としては、クルター・パジャーマーがあります。結婚式などでも着られるドレスです。検索するとすぐ出てくると思います。

ご質問ありがとうございます。
インドで有名なECサイトとしては、FlipkartやShopcluesがあります。
ただ、海外から購入できるかどうかはわかりません。
AmazonやEbayのような世界的なECサイトのインド版もありますので、そちらだと海外からの購入も可能かもしれません。
出品できるサイトとしては、OLXがありますが、海外から利用できるかはわかりません。