自炊におすすめの食材を教えてください！

初めましてケアンズ在住者です。
オーストラリアには、スーパーマーケットが
ウールワース　コールスがあり、
この2つがオーストラリア全州にあり1番大きな会社です。
どちらも良いですが、私はウールワースのお肉が好きです。
パックで売っているのもよいですが、
量り売りのものも良いと思います。
チキンハニーソーセージや
ビーフトマトハーブ味ソーセージも良いと思います。
その時に寄って色々な味のソーセージがありおすすめです。
ポークはあまりおすすめしまません。
オーストラリアは豚肉は血抜きがされていないのかがわかりませんが、
香水の様なケモノの様な独特な匂いがして私は25年住んでいますが苦手です。
お酒を付けたぐらいで匂いは絶対に消えないです。
最近わかったのですが、豚肉真水に一晩つけて、冷蔵庫にいれたら全然ちがいました。
一晩で、血が沢山抜けて匂いも少しましです。
ケアンズの街に、ケアンズセントラルショッピングセンターの2回にハナマルと言う韓国人経営のスーパーがありますので、そこはケアンズで1番安くて韓国の食材が沢山買えます。
移民の国なので、いろんな国の食べ物が買えて楽しいです。
そちらで売っている1キロずつ売っている薄切り豚肉や、牛肉は、臭くは、なくて私は良く買っています。
ケアンズには沢山アジアンマーケットがあり
タイや、ベトナム　中国　インド　全ての
物が手に入ります。
もし、ドリアン食べたかったら
アジアンマーケットで冷凍庫で売っているのが最高級です。
台湾のタピオカ黒糖アイスもおいしいです。
steakのソースはもともと出来上がったのがスーパーに売ってあるのが美味しいです。
パッケージでマッシュルームソースや、ダイアンソース沢山の種類がおすすめです。
ステーキショップは、cock &bull です。
1番おすすめローカルのお店です。
マッシュルームソースも美味しいです。
デザートは、OMG ヨーグルトアイスクリーム
自分でアイス入れてトッピングも自分でして、店の人が重さを測りお金を払うアイスが1番です。
ケアンズは、移民の国なので、沢山レストランがあり楽しいです。
野菜果物は、金土日だけしているラスティマーケットがおすすめで、世界の色々な野菜や、果物が買えます。
朝６時ぐらいからしています。
大体２時までです。
全て測り売りです。
こちらのベトナムpho や、バンミーと言う
豚肉と、野菜が入ったホットドッグ風のパンが美味しいです。
ほとんどのレストランの豚肉は臭くはないです。
オーストラリアではカンガルーや、クロコダイル　エミューのお肉がたべれます。
この様なお肉はダンディーズのレストランで食べるのがおすすめです。

2022年9月24日 12時17分

この回答への評価

★★★★★

マウントシェリダンさん
たくさんの情報ありがとうございます！
肉といえばオージービーフしか考えてませんでしたが、ソーセージも良いですね。また、アジアンマーケットは全く調べてなかったので、これから調べてみようと思います。
ありがとうございました！

2022年9月26日 15時10分

追記

何時でも聞いてください。
tomomiaus73@gmail.com

2022年9月26日 15時38分