こんにちは。
深夜でもタクシーで市内まで行けますよ。
SIMカードは、深夜に買うのは難しいかと思います。
空港内の売店が閉まっている可能性が大きいです。市内のスーパーや携帯ショップでシムを買うことかできるかと思います(*^^*)
ホテルの情報はあまりわかりません。すみません。

私はお酒はあまり飲まないので、詳しくないですが、ワイン好きの方はよく、西オーストラリアのやはり、マーガレットリバーのものやスワンバレーのものがいいと言っていたように思います。少し調べると、パースの中心部からでも30分くらいでスワンバレーには行けるのでワイナリーを回ってみるのもいいかもしれませんね。自分の好みのを自分の舌で探せるのが1番なのかも。あとはボトルショップ聞くのがいいと思います。petition wine and bar marchant、又は the wine store at lalla roorkというシティにあるショップは試飲もできるみたいです。とても大きくワインがたくさんあります。
https://www.theurbanlist.com/perth/a-list/the-best-boutique-bottle-shops-in-perth
情報源のリンクを貼っておきますので、参考になればと思います。
好みのワインが見つかることを願ってます(*˙︶˙*)ﾉﾞ

PDMSさん
はじめまして。
商品価格は＄9～＄12
日本円だと750円 ～1200円くらいでしょうか。
送料4つオプションあります。
配送方法などの違いによるものです。
大体＄20～＄80
日本円だと大体1600円～6500円だと思います。
手数料は、買い付け発送だけでしたら、かかった金額の5%が相場ではないでしょうか。

今回初めての買い付け依頼への対応のため、いろいろ調べて変身しています。
価格は店舗、またシーズンによって値段が変わるようです。
ちなみにこのショップはオーストラリアのショッピングモールにならだいたい入っている、ゲームショップです。
お探しの商品はネットでなくても店舗でも取り扱いがあるかもしれません。家の近くにもあるので見てなければネットで買うこともできます。

送料は重さや配送方法によって価格が変動します。
重さはそんなに無さそうなのと、小さそうなので後はどのような配送方法にするかだと思います。
日数が2日、4日、7日、9日
追跡サービス有りか無しか
その他いろんなサービスが付加できます
https://auspost.com.au/sending/send-overseas/features-extras-international

わかる範囲で調べましたので参考になればと思います。

パースに3年いますが、全く分かりません。m(_ _)m
が、バートウオッチングでしたらJone Forest national Parkもいいと思います。車でcityから30分くらいで、いろんな鳥が見れます。
cityの周りの大きい公演でもいろんな鳥が見れますよ。
後はマーガレット南の方のマーガレットリバーの方まで行くと森や林、ナショナルパーク、また洞窟も沢山あって珍しい生き物、カワイイ鳥が見れるかと思います。

私は鳥を見るの好きですが、バードウォッチングを趣味にしてないので、ここという場所がいえないのですが、いろいろまわっていて、珍しい鳥に出会える感じです。
あまり アドバイス出来ませんでしたが、ぜひ楽しんで行ってください。

私はオーストラリアの西側の都市パースに勉強しながら暮らしていますが、小さな街が沢山あります。観光地があまりでしたら週末にあるファーマーズマーケットなどはどうでしょうか？いろんな場所で開かれていて楽しめるのではないかと思います。5月のはじめですと日本の季節で言うと秋っぽい季節です、またパースの方はあったかいと思います。
今すぐには5月のイベントが思い出せませんが色んなところでイベントはやっていると思いますよ。
観光地でなくておすすめとなると、パースはナショナルパークが沢山あるのでハイキング好きでしたらオススメです。が、一人でというのはちょっと危ないかも知れませんね。
地元祭と言うと文化的ななにかでしょうか？
元々アボリジニの国ですので、そういう面で探すのであれば、州は違いますがダーウィンの方とか、あと日本の移民が沢山いたブルームとかならもう少しヒストリカルなお祭りがあるかもしれません。
あといろんなイベントフェスティバルは季節ごとに色々、いろんな街であります。(ごめんなさい今すっと、5月のイベントか出てこなくて?)

英語が流暢に話せなくても、ある程度の言いたいことをあらかじめ調べて用意していれば、大丈夫だと思います。他の国から来ている人も多いですし、受け入れてくれると思いますよ。
特にこの場所は受け入れてくれるっていうところは、やっぱりお酒を飲むようなところでしょうか？私はあまり行かないので分かりませんが、お酒お飲んで、踊って楽しんでっていう場所ならありますね。
後はツアーに参加したりすればみなさんで仲良くなったりするんではないでしょうか？