来年２月か３月にフリーツアーで５〜６日間（滞在３日程度）ほどの母娘（成人）２人旅を計画しています。初心者なので右も左も分からない状態です。尚且つお恥ずかしいですが若干節約旅です。色々調べてる最中ですが訳分からなくなってきました（恥）どなたかアドバイス宜しくお願いします。

先ずはホテル場所と観光地の選択に悩んでます。

ホテルは海沿いシェラトンジュメーラか運河沿いＪＷマリオットマーキスで悩んでます。共に星多く綺麗で朝食付ツアーなのに手頃なので気になりました。但し夕食はお高そうなのでホテル徒歩圏の手頃な店やスーパー等購入品で済ませたいです。どちらが便利でしょうか？それともそもそもホテル選択から考え直したほうが良いでしょうか？

観光は、ビーチ遊泳、アクアベンチャー、ダウンタウンドバイ（ブルジュハリファとドバイモール）、オールドドバイ（主にゴールドスーク）を考えてます。娘はグリーンプラネットが気になるそうですが費用対効果的に私は悩んでます。同じ費用かけるなら立地特徴的なデザートツアーやモスク観光が私は気になります。予算有りますがこれは外せないみたいなのは有りますか？

あと節約旅ですが食べるのは好きなので予算許す限りは色んなお店を味わってみたいし一度位は豪華なディナーも希望です。そこでエンターテイナー存在を知りましたがエンターテイナー（ツーリスト）は当方向けではないでしょうか？ちなみにこのエンターテイナーの使い方について少し自信が有りません。予約する施設の場合に割引をどのように使うのか疑問です。

初めての質問なので長文となり申し訳有りません。アドバイスどうぞ宜しくお願い致します。

9月に旅行でドバイを訪れる予定です。
ホテルは空港から車で15分程のようですが、空港到着が23:05、出発が3:00で、どちらも深夜の時間帯です。
まず到着時ですが、この時間帯、空港にタクシーはありますでしょうか？
また出発時も、ホテルにタクシーを呼んでもらうことは可能でしょうか？
深夜はタクシーが少ない、または危険等で、オプショナルツアーの送迎サービスを予約した方がいいのか、教えて頂けたら幸いです。
なお、ホテルでは送迎サービスは行っていないようです。

よろしくお願いします。