同じ質問が２回ありましたので後の方に書き込みます。

古いご質問ですが、次に来る方のために回答しておきあｍす。
３月下旬のバンクーバー方面はちょうど日本の桜の季節と同じと考えていただければよろしいと思います。

日本も場所によって違いますが、その地方の桜の季節の状況を考えていただければわかりやすいと思います。

バンクーバーはその時期桜が満開になっているはずです。

カナダ松茸は日本と同じで知る人ぞ知るという場所にあります。

その場所を知っていれば取り放題ということになるでしょうが、誰もが知っている場所にあるはずもなく、よく知っている人と仲良くなれば教えてくれますが、ＳＮＳなどで問い合わせても教えてもらえるものでもありません。

バンクーバー周辺では２００ｋｍくらい走った山間部にありますが、こちらに詳しい人でも松茸に詳しい人と一緒に行かないと無駄足に終わります。しかも、松茸の場所は熊が多数出没するので素人には大変危険です。

時期は日本と同じちょうど今の季節（秋）。こちらではは日系、韓国系スーパーで、開いてしまったものを安く１パック２０～３０ドルくらいで売ってますので、松茸ごはんなどにして楽しんでいます。

味の方は、日本の松茸に比べると若干薄味、香りはかなりいいですが若干薄めです。

日本でこのカードを買ってＳＩＭフリー携帯にセットしてくればカナダからアメリカまで使えます。

https://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/B01NBOQ5AP/ref=pd_aw_sim_107_2?ie=UTF8&psc=1&refRID=GECK9S0REVA6WQ71426W&dpPl=1&dpID=61ZRLC91mzL

ただし、オレゴン南部からカリフォルニア北部は山間部になるので電波が通らないところが多くなります。

ロジャースアリーナに Vancouver Canucks のチームストアがあっていろいろなグッズがおいてあります。スカイトレインの　Chinatown Stadium Station 駅からすぐです。
手芸品はわかりません。すみません

ちょうど日本の宇都宮市あたりと同じ気候です。天気が悪ければ若干寒く、晴れていれば暖かい季節です。
観光名所は私を含めガイドを多くされているロコのページに書いてあるので参考にされるとよろしいかと思います。

https://www.aircanada.com/ca/en/aco/home.html

空港に行かなくてもここでわかります。
飛びそうなら早めにチェックインした方がいいですね。
バンクーバー空港は２４時間空いてるので、欠航になっても空港にいられます。

https://www.translink.ca/en/Fares-and-Passes/Refund-Policy.aspx

こちらのサイトからPDFファイルをダウンロードして郵送するとクレジットカードに返金されますが、6ドルくらいなら手間を考えたら記念に持っていたらどうですか？

白いカードチケットですので当日買えます

空港からコマーシャル・ブロードウェー駅へは約５０分
ウォータフロントステーションで乗り換えが必要です。
乗り換えはさほど難しくありません。

簡単です。ウォーターフロントステーションからスカイトレインでバンクーバー空港行きに乗ればいいだけです。
あとはエアカナダのカウンターに行けばすぐにチェックインできます。

不安な場合はロコの空港送迎サービスを申し込んだらいかがでしょうか？
チェックインまでお手伝いしますよ。