７０代の方同伴であればタクシーが一番いいと思います。あらかじめホテルのコンシアージュかベルボーイにグランビルアイランドに行きたいと言えば、タクシードライバーに伝えてくれますので簡単です。
料金もチップ込みで２０ドルで十分なおつりがきますので、１０ドル紙幣１枚と２ドルコイン数枚持っておいて、料金プラス１０％くらいのチップで切りがいいところで１２ドルとか１４ドルとか気持ち上乗せして「キープユアチェンジ」といって降りてください。降りたら日本と違うのでドアを締めることを忘れずに！
帰りもグランビルアイランド内にタクシーが泊まってますのでそれに乗って帰ればよろしいかと思います。
どうしてもタクシーがいない場合はグランビルアイランドホテルを探してそこのベルボーイにタクシーを呼んでもらうといいと思います。

カナダでしか売ってないといえば、いろいろな味のヌガー、メープルチョコ、メープルクッキー、いがいと喜ばれるのはメープルティーwithブルーベリー風味など。お酒はクラフトビールがおすすめですが持って変えるのは大変なのでワインがおすすめ。アイスワインは値段が高い割には日本人的にはなかなか使いにくいのでおすすめしません。カナディアン・ウイスキーは日本で買ったほうが安いです。