まず、単なる観光旅行であれば、制限に引っかかる事を気にする必要なく旅ができると思います。

現在の貿易外の無申請持ち込み（持ち出し）現金の最大額は1億ルピアのようです。
https://www.jetro.go.jp/world/asia/idn/trade_04.html
今のレートで700万〜800万円と言ったところでしょうか？その他物品については各航空会社のWEBサイトに記載があります。https://www.jal.co.jp/tabi/info/toshi/asi/id/
ちなみに、日本出国時に100万円以上持ち出す場合は届出が必要だった記憶です。http://www.customs.go.jp/kaigairyoko/syukkoku.htm
物品ついては、インドネシアの税関で商用だと判断されるような量（段ボール箱が何箱かある等）や物品（売り物になりそうな物品を相当数持っている）を持ち込もうとすると、インドネシアで売ったり上げたりするかしないかに関係なく、検査対象になる可能性があります。もし商品の仕入れなどでシンガポールへ行かれるのであれば、帰国時のインドネシアへの渡航はやめた方が良いかもしれません。
そもそもご心配されるような状況であれば、シンガポール出国時にも同様のことが発生する気がするのですが・・・。

初めまして。
Grabは需要状況によって値段が変わります。
最近はBBのアプリをDLしてクレカ登録すると現金支払いが必要なくなりますし、Grabと同じ使い方が出来ますし、台数も多いので良いのではないかと思います。私は状況に応じて併用しています。
Go-Jekは、事故のリスク回避を考えて利用しません。慣れていれば別ですが。
英語については、最近は行き先くらいは理解してくれる人が増えてきましたが、言語に不安がある場合はGrabをお勧めします。BBやバイクタクシーよりは、マシです。マシというレベルですが…。
ご健闘を祈ります。

既にご存知かも知れませんが、残念ながら、ジャカルタは公共交通機関が発達していません。ジャカルタ市内からブカシまで定期路線バスがありますが、慣れていなければお勧めしません。考え得る最良の策は、ウーバーもしくはグラブで行くことをお勧めします。クレジットカードを登録された方が何かと不安解消だと思います。
またこれも有名な話ですが、平日の夕方、ジャカルタから郊外へ出るルートは大渋滞になります。ジャカルターブカシに3時間掛かった経験もあります。よって試合日程が連続するのであれば、その間はブカシに泊まることをお勧めします。市内の移動はウーバーorグラブで。
健闘をお祈り致します。