パリで７種類以上のチーズの盛り合わせを食べられるお店の情報
sarasaさん
チーズの盛り合わせを下記URLのような感じで食べられるお店を探しております。一番理想のイメージは、Fromage Hisada のイートインです。
URL1：http://gourmetdb.exblog.jp/25254249/
情報提供いただきたい項目は(1)～(4)です。２－３軒、候補があると助かります。
１）お店の名前と住所
２）営業日および時間
３）どのように提供されるか＋価格
・単品で注文可か、コースの一部か
・レストランであれば予約必須の有無
４）その他、紹介しているサイトやコメントなどあれば。
情報提供可能な場合は、下記をご回答ください。
A）情報提供サービスの料金
B）情報提供可能なお店の回答形式
お店のタイプ ＜？ △＞
＜？ △＞ の？には、お店の区の数字、△はロコ様が既訪問ならば○、未訪問ならば×を記載してください。
例えば、３区にあって既訪問のカフェならば、 カフェ ＜３ ○＞
＜必須条件＞
・盛り合わせは、７種類以上
・メトロ（Zone1の中、11区含んで東側、北駅より北側は対象外。）でアクセス可能。
・少なくとも土曜日に営業。できれば日曜日も。夏休み中の週末に滞在予定なので。
・優先度： チーズ専門店 ＞＞ レストラン・カフェ・ワインバー
＜あればベターな条件＞
・カフェなどの場合、そのお店でエスカルゴが食べられること。
・コースの場合、メイン＋チーズ（デザート換算）で30ユーロ位。
＜その他＞
・下記のお店は、対象外。
Chez Michel, La fermette, Quatrehomme, Androuet
・チーズ屋さんで、小さなイートインスペースで立ち食い状態（？）でも可です。また、一口サイズ多種の詰め合わせを作ってもらえるなら、そういうお店も候補です。
・お酒メインのお店に入るのは（周りの環境、ホテルまでの復路、フランス語不可、を含めて）、できれば避けたいと思っています。
かなり条件の厳しい情報提供依頼であると思われます。
もしも、、、お心当たりがございましたら、情報提供いただけますと嬉しいです、というスタンスです。
よろしくお願いいたします。
2016年7月10日 23時22分
Aliceさんの回答
私自身この分野に詳しくありませんが、食のジョーナリスの様な感じで興味を持ち、調べてみました。
- L'affineur affine
- la vache dans les vignes
- hisada
上記のフロマージュ専門カフェスタイルがおすすめの様です。
Danboさんは、何を目的としてこの質問を投稿されたのでしょうか？興味あります。
上記の詳細はご返事いただいた後お送りいたします。
Alice
2016年7月11日 5時12分
この回答への評価
ご回答ありがとうございます。
高尚な理由ではなく恐縮いたしますが、チーズが大好きでして、
チーズセミナーにも何度か行っております。（まだ、入門レベルの初級くらい）
チーズの特徴を理解するには、一度に色んな種類を食べないと違いなどが
判らないので、今回のような質問をさせていただきました。
チーズの種類の違いが分かるようになったら、同じチーズで熟成期間の
異なるものを食べ比べたりしたいな、と思っております。
単純に食べ比べが好き、という理由もあるのですが（^^;;;
八つ橋など、各メーカーのもの5種類くらい集めてきて食べ比べしたり、、、
すっごく違って面白かったです。
2016年7月11日 10時8分
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