はじめまして。ウナギさんと申します。
来月ニューヨーク、ノースカロライナに行く計画を立てています。
ノースカロライナでは、ウナギを探索（食べる、見るという意味で）したいと考えております。
それについてご相談させて頂けたらと思います。

簡単になぜ、ウナギを探索しようと思っているか説明します。
私はウナギが好きすぎて、食べるだけでなく、ウナギの文化、ウナギに絡む全てを知りたい、堪能したいと思っている人間です。加えて旅好きということでこれまでアジアやヨーロッパのウナギを体験してきました。コロナで外国に行きづらくなり、2年となり、ようやく３月１日より日本の出入国がしやすくなり、飛んでいる路線などを考慮した結果、アメリカ東海岸のアメリカウナギを体験、探索したいと考えました。

そして、調べたところ「ウナギのふしぎ驚き！世界の鰻食文化」「英名：consider the eel」でノースカロライナのウナギ漁について詳しく書かれており、またgoogle mapでGot Live Eelsというアメリカ唯一のウナギ養殖場を見つけました。何かノースカロライナ州をはじめアメリカ東海岸のウナギ情報について教えていただけますと幸いです。視察アテンドや食事同行などをお願いすることを最終的には想定しております。

よろしくお願いいたします。

5月中旬から2週間弱ほど、友人と3名で日本からRDU経由でFayetteville周辺への滞在を予定しています。
日本帰国時のコロナ陰性証明書を発行にあたって、ノースカロライナの滞在エリア周辺(車で片道2時間圏内)で、日本の厚生労働省指定フォーマットでの発行をお願いできる医療機関ならびに、付き添いで各種代行サービスをご提供いただける方を探しています。

何卒宜しくお願い致します。

Foxfire Resort & Golfにあるコンドミニアムに宿泊する予定です。パインハーストでゴルフをするのですが、宿泊だけこちらにしました。車で15分以内だし、お値段がかなりお安いからです。
そこで、フォックスファイア及びパインハーストからフォックスファイアまで(ゴルフ帰り夜道の運転は危なくないか)の治安はどうなのかなぁ？と…
あと、日本から炊飯器を持って行くのですが、日本米を売っているスーパーは近くにありますか？
飛行機はシャーロット着です。
フォックスファイアまでの移動の間にあれば、立ち寄りたいと思っています。
ちなみにゴルフは、子供が8月にあるワールドチャンピオンシップ出場します。
優勝できるよう、滞在中快適に過ごしたいと思っていろいろリサーチ中です。
よろしくお願い致します。