シドニーでカフェを開業したいです。
さとさんさん
何回か質問させていただいておりますSatoと申します。
去年、シドニーを訪れて、と手も良い所だなと思い時期は未定ですがカフェを開業したいと考えています。
そのために開業にあたってのザックリとしたコストや開業に係る許認可を事前にご教示頂きたく質問させていただきました。
スタイルは、
・軽いお酒を提供するカフェスタイルです。
・物件は、居ぬき物件（オーストラリアにもあるのか分かりません。）で探しています。
・広さは、おおよそ１０から３０坪くらいを考えています。
またオーナーチェンジ物件も視野に入れておりますので、情報がございましたら教えていただきたく存じます。
とても漠然とした質問になってしまって大変申し訳ございませんが、宜しくお願いいたします。
2017年1月18日 9時9分
ヒナヒナさんの回答
今週または来週、飲食店のオーナーにお会いするので、お聞きしてみます。
ちなみにシドニーのCBDで開業したいのでしょうか？コストは場所によりかなり違ってくるかと思います。
例えばピットストリートだと、東京銀座より家賃が高いです。
2017年1月18日 18時3分
この回答への評価
ヒナヒナさん
ご回答ありがとうございます。仰る通りCBD、周辺を考えています。また、ノースシドニー、モスマンなどのエリアも考えております。何か情報がございましたら宜しくお願い致します
2017年1月19日 8時8分
追記
Sato様、お待たせしました。
早速、CBDでレストランを経営されている有名なオーナーにお会いしました。
名前はここで書くと公開されてしまうので書けませんが、その方自体、オーナーチェンジしたいそうです。
もしかしたらご縁があるのかもしれませんね。良かったらお話だけでも。
開業のコストはおよそ2000万円ほどかかったそうです。今はCBDの不動産は二三倍にはね上がりましたので、もっとかかるそうです。
店ごとテイクオーバーする方が賢いだろうとおっしゃっていました。
許認可に関しては、RSA、保健所の登録、Cityのビジネスライセンス、お酒を取り扱うならば、ポリスチェックを受けることと、トイレが必要な場合もあるそうです。
居ぬき物件は非常に少ないらしいです。
2017年1月23日 12時7分
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