留学前にオススメなのは、聞き取り練習です。日常会話は約2000語しか使わないので、同じ表現、言葉を覚えればさほど難しくないと思います。とにかくドラマなどを見て聞き取り能力を上げる事です。聞き取り能力が高ければアメリカ人との会話の中で、喋れなくても相手の話した単語を使って相槌を打てば会話は成立します。後は留学中に多くの人と喋ることで会話能力は上がっていきます。
また方言については今のところ気にしなくてもいいでしょう。どちらかと言えば黒人、白人によって使ってる表現、単語があるのでそっちの方が分かりづらいでしょう。私は今でも黒人との会話では聞き取れないことが多く有りますが、そこまで接することも少ないので、それで良いと思っています。英国英語は直接的表現が多いので(スラングじゃなく)発音に特徴がありますが、聞き取りさえできれば理解はしやすいと思います。
生の会話は文化、習慣が解ってこそ上達するので留学したらホームステイ、ルームシェアなどをしてそこを見たら良いと思います。頑張ってください。