バカリャウ | リスボン在住Mimiさんのおすすめ料理・食べ物

【オススメ度】

★★★★★ by Mimi (５個満点)

基本情報

オススメのバカリャウメニュー

-Bacalhau à Brás ポテトの卵とじ
-Bacalhau à Lagareiro ポテトとオリーブオイルソースのオーブン焼き
-Bacalhau com Natas クリームポテトグラタン
-Bacalhau à Gomes ゆで卵とポテトの温サラダ
-Pastéis de Bacalhau コロッケ

おすすめする理由と説明

365種類のレシピがあるバカリャウは一年間毎日違うレシピで食べられるというポルトガル人のバカリャウへの愛が込められています。ポルトガルの国民食には欠かせない魚。旨みを存分に凝縮したバカリャウ料理はポルトガルを訪れたなら一度は食べて頂きたいです。

情報の提供者(ロコ):

Mimiさん

初めまして東京出身のMIMIと申します。 ポルトガル語は初心者レベルですが、中心地エリアに住んでいる経験と好奇心旺盛な性格からこの度ロコ旅にて 空いた時間にご案内やご予約、購入代行を中心としたお手伝いをさせて頂くこととなりました。 リズボンに住んで4年くらいです。 ポルトガルの前はイギリス、アメリカ、東南アジアに住んでいました。 台湾出身の母と日本出身の父から育った関係...

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