ポルトガルのバターについて

kermitさん、こんにちは！リスボン在住9年のカルロスです。ポルトガル旅行、素晴らしいチョイスですね！

実はポルトガル、日本ではあまり知られていませんが、大西洋に浮かぶアソーレス諸島という大自然の島があり、そこの乳製品（バターやチーズ）のクオリティはヨーロッパでもトップクラスに美味しいです。フランスの有名バターにも負けていませんよ！

ご質問に現地視点でお答えしますね。

1. おすすめのバター（発酵バター）
ポルトガルでおすすめなのは、圧倒的に「アソーレス諸島（Açores）産」のバターです。

・Milhafre dos Açores（ミリャフレ）: スーパーで簡単に手に入る黄色いパッケージのバター。濃厚でコクがあり、トーストに塗ると最高です。

・Manteiga Rainha do Pico: ピコ島という島で作られている、現地でも大人気のプレミアムバターです。

・変わり種として: もし発酵バターがお好きなら、ポルトガル名物の「Manteiga de Ovelha（羊のミルクのバター）」や「Manteiga de Cabra（山羊のミルクのバター）」も専門店などでぜひ試してほしいです。独特のコクがあって病みつきになります。

2. 真空パック（パック詰め）サービスについて
残念ながら、街の一般的なスーパー（Pingo DoceやContinenteなど）ではバターを真空パック（Vácuo）にしてくれるサービスはありません。

ですが、リスボンの中心地にある高級デパート「El Corte Inglés（エル・コルテ・イングレス）」の地下グルメ館や、老舗の専門店（例えば、100年以上の歴史がある『Manteigaria Silva』など）であれば、お店のスタッフに交渉すれば対応してもらえる可能性があります。

・現地からのワンポイントアドバイス
ヨーロッパから日本へバターを持ち帰る場合、現地で100円ショップ等にある「ジップロック付きの小さな保冷バッグ」と「保冷剤代わりの凍らせたペットボトル（現地調達）」を用意しておき、帰国日の直前にパッキングしてスーツケースの預け入れ荷物（貨物室は冷えるので）に入れてしまうのが一番確実で溶けませんよ！

美味しいレストランのご紹介や、こういったディープなローカル食材・お土産ハントの同行などもやっていますので、もしリスボン滞在で困ったことがあれば、いつでもお気軽に私のプロフィールからメッセージをくださいね。

良いポルトガル旅になりますように！