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ロコに質問するシビットオシュ | ヒヴァ在住ミカコさんのおすすめ料理・食べ物
シビットオシュ
現地語表記：Shivit oshi
【オススメ度】
★★★★★ by ミカコ (５個満点)
おすすめする理由と説明
シビットオシュは、ヒヴァでしか食べることができない料理になります。
シビットとは、ウズベク語で香草のディルを意味しています。
ディルを練り込んだ緑色のパスタ料理でディルの風味が楽しめます。
情報の提供者(ロコ):
ミカコ
ウズベキスタン在住歴は9年目になります。タシケントに2年、ヒヴァ近郊には7年目です。ウズベキスタンの言語であるウズベク語を話すことができます。特例で日本語ガイドの資格を2020年に取得しました。ウズベキスタン国内の旅行会社から日本語ガイドの仕事を多数受けて、ご案内しています。ヒヴァにある世界遺産「イチャン・カラ」のみのご案内だけではなく、近郊やカラ巡りなど車が必要な観光のアレンジにも対応して...