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ロコに質問するラッカァマリ | カトマンズ在住Kazueさんのおすすめスイーツ・お菓子
ラッカァマリ
現地語表記：Laakhamari
【オススメ度】
★★★★★ by Kazue (５個満点)
基本情報
タメル地区外周やアサンマーケットでも見つける事ができます。ネパールでは昼食の代わりに甘～い紅茶(チャ）とスナックを食べる習慣があり、ローカルな揚げ物屋さんの店頭で売っています。大きさにもよりますが、小さいもので1個50Rs.前後、大きいもの(顔サイズ）で100~200Rs.前後。その他、外人や富裕層向けのスーパーマーケットにもありますがお値段は2倍程。
おすすめする理由と説明
日本の『かりん糖』に似たお味大変固いスナック。揚げた後に砂糖やシロップをたっぷりかけます。小さな超ローカルな揚げ物屋さんの店頭で作られています。直接鍋へレース状に絞り出していく様は正に職人芸！もし、探索途中に見つけたら一度お試しあれ。
情報の提供者(ロコ):
Kazue
Namaskar～。KathmanduのKazue.です。 2014年よりネパール・カトマンドゥに在住。ネパール人と結婚し約2年間ネパリー家族経営のタメル地区のホテル内に居住。その後、小さなゲストハウスの運営と経営を経る。 お買い物・観光のお手伝いは勿論、ローカルな情報やガイドブックに載っていない情報をご提供。 ネパールの地で『何を見るか』に加え『ネパールで何を体験するか』『ネパー...