ラッカァマリ | カトマンズ在住日本人のおすすめスイーツ・お菓子

【オススメ度】

★★★★★ (５個満点)

基本情報

タメル地区外周やアサンマーケットでも見つける事ができます。ネパールでは昼食の代わりに甘～い紅茶(チャ）とスナックを食べる習慣があり、ローカルな揚げ物屋さんの店頭で売っています。大きさにもよりますが、小さいもので1個50Rs.前後、大きいもの(顔サイズ）で100~200Rs.前後。その他、外人や富裕層向けのスーパーマーケットにもありますがお値段は2倍程。

おすすめする理由と説明

日本の『かりん糖』に似たお味大変固いスナック。揚げた後に砂糖やシロップをたっぷりかけます。小さな超ローカルな揚げ物屋さんの店頭で作られています。直接鍋へレース状に絞り出していく様は正に職人芸！もし、探索途中に見つけたら一度お試しあれ。