ラッカァマリ | カトマンズ在住Kazueさんのおすすめスイーツ・お菓子

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ラッカァマリ

現地語表記:Laakhamari

【オススメ度】

★★★★★ by Kazue (5個満点)

ラッカァマリ

基本情報

タメル地区外周やアサンマーケットでも見つける事ができます。ネパールでは昼食の代わりに甘~い紅茶(チャ)とスナックを食べる習慣があり、ローカルな揚げ物屋さんの店頭で売っています。大きさにもよりますが、小さいもので1個50Rs.前後、大きいもの(顔サイズ)で100~200Rs.前後。その他、外人や富裕層向けのスーパーマーケットにもありますがお値段は2倍程。

おすすめする理由と説明

日本の『かりん糖』に似たお味大変固いスナック。揚げた後に砂糖やシロップをたっぷりかけます。小さな超ローカルな揚げ物屋さんの店頭で作られています。直接鍋へレース状に絞り出していく様は正に職人芸!もし、探索途中に見つけたら一度お試しあれ。

カトマンズ在住のロコ、Kazueさん
情報の提供者(ロコ):

Kazue

Namaste~。KathmanduのKazue.です。 2014年よりネパール・カトマンドゥに在住。2015年にネパール人と結婚し約2年間ネパリー家族経営のタメル地区のホテル内に居住。その後、ダルバール・マルグという場所で小さなゲストハウスを自ら経営。2020年現在、新たな事業展開に向けて進んでいます。 お買い物・観光のお手伝いは勿論、ローカルな情報やガイドブックに載っていない情報...

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