カトマンズ在住日本人のおすすめ！人気料理・食べ物2選！

ネパールの国民食です。
ネパールではほぼ毎日、朝晩食べられています。
ダル（お豆スープ）とバート（ごはん）の組み合わせですが、使われるお豆・お野菜・お肉によって様々な味を楽しむことができます。
付け合わせのアチャール（日本で言うところの“お漬物”）も様々な種類があり、ダルバートの味わいを深めてくれます。
辛いのが苦手の方でもオーダー時にその点を伝えることで食べやすいアレンジにして提供してくれるお店もあります！（ネパール人の“普通”は日本人にとっての“大辛”であることも度々ですが💦）
ネパール訪問時にはぜひ味わってください。

〇〇の歩き方にも掲載されているヨマリ。11月~12月の満月の日に食べる特別な食べ物で、通常ローカル地区でも見つける事が難しい幻のヨマリ。…が、インドラチョーク近くの小路を入った超ローカルなお店で常時食べる事が可能です。その他ゴパールチョークのバートバテニ・スーパーマーケットで販売している時もあります。お団子を薄く伸ばした皮の中にこしあんを詰めた様なモノで、甘さ控えめのシンプルな食べ物です。もし目にする事があれば是非お試しあれ。