ブンケバブ | カラチ在住ジュンさんのおすすめ料理・食べ物

ブンケバブ

現地語表記：Bun Kebab

【オススメ度】

★★★ by ジュン (５個満点)

おすすめする理由と説明

いわゆる、バンズケバブです。
ブンはウルドゥー語です。
カラチやラホールなどのパキスタンの大都市の名物ですが、パキスタン全土で見つけることができます。バン ケバブの販売店はカラチ中に点在しています。

ラマダン期間中は夜遅くに食べられます。バンズケバブは通常、道端の屋台、路地裏の屋台、ファストフードレストランで販売されています。アンデワラバーガーとも呼ばれます。バンケバブの「揚げた」バージョンはラホールで人気があり、大量のバターと非常に柔らかいまたはペースト状のケバブ混合物が使用されるため、「バン・プラスター」として知られています。バンケバブは通常、メインコースまたはスナックとして食べられます。

情報の提供者(ロコ):

ジュン

こんにちは。 東南アジアでの事業立ち上げやマーケティングリサーチの実務経験を経て2018年、パキスタンへ滞在。 現在はパキスタン人スタッフらと共に、現地リサーチ、各種手配から営業/駐在代行などの進出のお手伝いを行なっております。 現地ネットワークの構築にお役に立てたら幸いです。 お気軽にご相談ください。

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