現地語表記:Prügeltorte
★★★★★ by Akko (5個満点)

インスブルックの旧市街ではクレールというパン屋さんかホーフガッセのカフェクレールで置いています。
卵と小麦とバター、砂糖のみを使った素朴なバームクーヘン。昔はお祝い事がある時に焼いて贈られていました。
クッキーのような食感で、真ん中にアイスクリームを入れても美味しいです!
インスブルック在住20年です。日本でも旅行業界で働き、現在オーストリア国家検定ライセンスガイドです。インスブルックはもとより、オーストリア全土、ドロミテ地方、近隣諸国のご案内と専用車の手配も可能です。 ご予算に応じてさまざまなプランをご提案、ご一緒致します。 楽しい滞在になりますようお手伝いできれば嬉しいです!

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