現地で食材探しをしています。

スーパーマーケットで検索すれば現地のスーパーが何軒か出て来ますよ。
生鮮食品ならクローガーかトレーダージョーですかね。ウォールマートは品質よりも安さ重視って感じです。料理が好きな人はジャングルジムに良く行ってました。シカゴまで行くとミツワがあり、ほとんどの日本食材が買えます。
中華系のスーパーもネットで検索すれば出てきますよ。大根や山芋、麺類なんかは、中華系のスーパーで買ってました。

中華系のスーパーに貝類はあったと記憶してますが、アサリがあったかどうか……

日本食スーパーがフィッシャーズにあります。韓国系のスーパーも近くにありますので食材調達は容易ですよ。
https://maps.app.goo.gl/D15B3zf8qwYMrQfG9?g_st=com.google.maps.preview.copy

https://maps.app.goo.gl/bxhy4rSwwFZBXu7EA?g_st=com.google.maps.preview.copy