サルマーレとママリーガ | ヤシ在住ケンジさんのおすすめ料理・食べ物
サルマーレとママリーガ
現地語表記：Sarmale și Mamaliga
【オススメ度】
★★★★★ by ケンジ (５個満点)
おすすめする理由と説明
ルーマニアと言えばサルマーレ(ロールキャベツ)どこの家庭でも作る定番の家庭料理です。
ママリーガはコーンの粉末に水を加えながらコトコト鍋で煮込みながら作る蒸しパンのような食べ物で作る人によって全く味が違う料理です。日本は米ですがルーマニアではママリーガが主食です。
私はルーマニア・ヤシ市在住ロコです。 日本人目線＋現地在住ならではのリアルな情報で、安心・楽しいヤシ滞在を全力でサポートします。 ヤシは ・歴史ある美しい街並み ・物価が安くグルメが豊富 ・人が親切で治安も比較的良好 という、知る人ぞ知る穴場都市です。 私はこれまで ・現地レストラン、カフェ、バーのご案内 ・観光地・街歩き・写真スポット案内 ・通訳・同行サポート ・地元...
