ハイランズランチ在住日本人おすすめ

アメリカ・コロラド州デンバー都市圏の南東部に位置する広大なビジネスパークデンバーテックセンター（Denver Tech Center、略称DTC）にあるThe Sen Tea House。内装がおしゃれできれいです。抹茶ラテ、ほうじ茶ラテ（デンバーでは珍しく本格的）、ミルクティー、レモネード、ベトナムコーヒー、ジャスミン茶などを豊富なフレーバーから選べます。「クロッフル」も美味しかったです。

南デンバーのハイランズ・ランチにあるインド料理レストラン。店内は清潔で洗練されており、吹き抜けの高い天井からはたくさんの自然光が差し込みます。料理はすべてインド人シェフによる本格的なインド料理ですが、味付けは程よく、スパイスに慣れていない方でもおいしくいただけます。かつては、コロナ前に14ドルで食べ放題を提供していたこともあり、今では信じられないほどのサービスでした。デザートやチャイも評判が良く、お勧めです。

コロラドといえば、やはりハイキング。デンバーから車で30分ほどの場所にあるこの自然公園は、針葉樹の茂る森の中で1時間程度の登山を楽しめるスポットとして人気です。5月末に訪れたところ、ラベンダーセージやウッズローズ、カリフォルニアノイバラなどが一斉に咲いていて、とても華やかでした。

初心者やお子様連れでも安心して歩けるコースから、やや上級者向けのチャレンジングなルートまで幅広く整備されています。なお、2024年には森林火災の被害を受けましたが、2025年8月1日からすべてのコースが再開される予定です。

コロラド州ボルダーは、標高の高い地域に位置し、日本のマラソン選手をはじめとする多くのアスリートがこの地の高地トレーニングを受けていることでも知られています。
ボルダーは全米でも「最も健康的な都市」として頻繁に名前が挙がる街で、健康や環境に対する意識が非常に高いのも特徴です。地元産のオーガニック食材を扱うレストランやファーマーズマーケットが数多くあり、自然と調和したライフスタイルを実感できる場所です。
中心部は徒歩や自転車で移動しやすく、クリーンでエネルギッシュな雰囲気が街全体に広がっています。大学都市としての若々しいエネルギーと、自然と共存する落ち着きが心地よく調和しています。

そんなボルダーの中心街に堂々と佇むのが、「セント・ジュリアン・ホテル＆スパ」。外観もお城、客室もお城の一室のようです。大きなバスタブが備えられ、アメニティはミントのアロマで統一されており、スパもあります。
朝食はまさに絶品。アメリカ料理と聞くとハンバーガーを思い浮かべる方も多いかもしれませんが、ここでは高品質な食材を用いた一流シェフによる洗練されたアメリカ料理を味わうことができます。

ホテルからはボルダーの美しい山々を一望できます。
ボルダー・クリーク沿いを散歩すれば、街の中心にいながらボルダーの美しい自然に触れることができます。