マルゥカーフェ | ハノイ在住日本人のおすすめスイーツ・お菓子

マルゥカーフェ

現地語表記：MAROU CAFE

【オススメ度】

★★★★★ (５個満点)

基本情報

ベトナム産のカカオで作られるチョコレートが人気のブランド「MAROU（マルゥ）」。

生みの親はVincent、Samという２人のフランス人です。２人はベトナムで出会い、良質なカカオを見つけてチョコレートを作ろうとスタートしました。
今では知らない人はいないチョコレートブランドですが、何もないところからスタートしたベンチャー企業だったのですね。
ベトナム国内の厳選されたカカオ農家と契約し、加工から販売までの課程を全てベトナム国内で完結しています。
ホームページには会社設立のストーリーからチョコレート作りへの想いなど、詳細に書かれているのでご興味のある方はぜひ。（参考：https://marouchocolate.com/）

おすすめする理由と説明

Marouの板チョコはアンナムグルメマーケットやハノイの空港などにも置かれていますが、Marouのチョコレートが贅沢に使われたケーキやマフィン、クッキー、マカロンはここでしか買うことができません！

とっても濃厚なチョコレートで甘すぎず美味しい。チョコレート好きにはたまりません！どれも美味しいですが、チョコレートタルトとマカロンがおすすめです。