スモークサーモン | ガスペジ在住しのさんのおすすめ料理・食べ物

スモークサーモン

現地語表記：Saumon fumé

【オススメ度】

★★★★★ by しの (５個満点)

おすすめする理由と説明

ガスペジのおすすめグルメといえば何といっても海の幸！鮭、タラ、マス、ニシン、エビ。季節によっては、サバやカキも楽しめます。中でもおすすめなのは燻製品。ガスペジだけでも４社がスモークサーモンを各社独自の製法で生産しています。サバの燻製やエビの燻製, 燻製を使用したクリームチーズディップなどの珍味も。魚屋さんはほぼ各村に一軒。是非立ち寄ってみてください！

情報の提供者(ロコ):

しの

カナダ、ケベック州、ガスペジ地方在住14年。英語とフランス語はネイティブ並み、スペイン語は日常会話程度。自分自身も旅行好きなので、旅行者の視点で地元紹介いたします。ガスペ半島の面積は四国よりも一回り大きい広大な土地に見所が点在しています。お客様の旅程、興味、行きたい場所を考慮に入れ、旅行プランを提案させていただきます。 日本の会社勤務とアメリカの会社勤務、また、現在の仕事で蓄えた地元ネット...

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