スモークサーモン | ガスペジ在住しのさんのおすすめ料理・食べ物

スモークサーモン

現地語表記：Saumon fumé

【オススメ度】

★★★★★ by しの (５個満点)

おすすめする理由と説明

ガスペジのおすすめグルメといえば何といっても海の幸！鮭、タラ、マス、ニシン、エビ。季節によっては、サバやカキも楽しめます。中でもおすすめなのは燻製品。ガスペジだけでも４社がスモークサーモンを各社独自の製法で生産しています。サバの燻製やエビの燻製, 燻製を使用したクリームチーズディップなどの珍味も。魚屋さんはほぼ各村に一軒。是非立ち寄ってみてください！

情報の提供者(ロコ):

しの

カナダ、ケベック州、ガスペジ地方在住14年。英語とフランス語はネイティブ並み、スペイン語は日常会話程度。日本の大学卒業後、日本の会社に５年勤務。生産管理、貿易事務と日本の会社の礼儀をマスター。その後アメリカに渡り、輸出入の流通業関係の会社に１年半勤務。カナダ、ケベック州、ガスペジ地方に移り住んでからは、子育てをしながらフランス語を習得。フランス語系と英語系の学校で非常勤講師として働くかたわら...

このロコの知恵袋を見るこのロコに質問・相談する