アプフェル·キューヒレ | フュッセン在住エリさんのおすすめスイーツ・お菓子

アプフェル·キューヒレ

現地語表記:Apfelküchle

【オススメ度】

★★★★ by エリ (5個満点)

アプフェル·キューヒレ

おすすめする理由と説明

ここ南ドイツアルゴイ地方のデザート。
輪切りにしたりんごを、ビールなどで発酵させた生地を衣にして油で揚げ、シナモンシュガーをふりかけた、サクサクのお菓子。
揚げたてをバニラアイスや生クリームと頂きます。

フュッセン在住のロコ、エリさん
情報の提供者(ロコ):

エリ

バイエルン州のアルゴイ地方、ドイツ最南端に位置するプフロンテン(フュッセンから役14km)というアルプスや美しい湖に囲まれた小さな村に在住3年目。 本職は郷土料理をもてなす素朴なホテルレストランのサービス係。 プフロンテンは、日本ではほぼ知られていませんが、ドイツ全土からや、ヨーロッパ中の知る人ぞ知る、絶景のアルプスに囲まれた自然豊かな保養地。 日本のガイドブックには載っていない、...