ツナ ベリー | ダバオ在住ソラさんのおすすめ料理・食べ物

【オススメ度】

★★★★★ by ソラ (５個満点)

基本情報

マグロのお腹（ハラス）部分を炭火やグリルで香ばしく焼き上げた絶品料理です。脂がたっぷりのっていて、醤油ベースの甘辛いタレやカラマンシー（フィリピンの柑橘類）を絞って食べるのが現地で大人気です。ミンダナオ島のダバオ市は、フィリピン屈指の「マグロの聖地」として知られています。

おすすめする理由と説明

フィリピン料理は油っぽいお肉料理が多いので、少し胃が疲れたタイミングでマグロの炭火焼はいががでしょうか？ だいたいのお店でグラムを指定して注文することができます。カラマンシー醤油を付けて食べるとさっぱりいただけますよ🍊

情報の提供者(ロコ):

ソラさん

夫の故郷であるダバオに、2025年から移り住んでいます。 日本語が堪能な夫とともに、ダバオの魅力を日本の皆さまにお伝えできればと思っています。 お気軽にご質問、ご依頼ください🌸

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