レチョンマノック | ダバオ在住Takakoさんのおすすめ料理・食べ物

【オススメ度】

★★★★★ by Takako (５個満点)

基本情報

市内至る所にレチョンマノックのお店があります。

おすすめする理由と説明

レチョンマノックとは、鶏の丸焼きのことです。炭火で香ばしく焼き上げらられたフィリピンの伝統肉料理です。
鶏の内臓を取り除いた部分にレモングラスなどの複数のハーブを詰めて丸焼きにします。塩味とハーブのハーモニーがビールによく合います。
値段も高く無く1羽1000円前後です。