現地語表記:Banh dua nuong
★★★★★ by ダナっ子 (5個満点)
Bánh dừa nướng(バイン・ズア・ヌーン)は、ベトナム中部発祥のココナッツクッキーで、サクサクとした食感と香ばしい甘さが特徴です。細かく刻んだココナッツを主な材料に使い、焼き上げることで自然な風味が引き立ちます。保存もしやすく、軽いおやつやお土産にも人気。コーヒーやお茶とも相性抜群で、ベトナムの素朴な味を手軽に楽しめる一品です。ホイアンやダナンのお土産店でよく見かけます。
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