コペンハーゲン

ニュードルディックフード | コペンハーゲン在住ナツさんのおすすめ料理・食べ物

ニュードルディックフード

現地語表記：New Nordic Food

【オススメ度】

★★★★★ by ナツ (５個満点)

ニュードルディックフード

おすすめする理由と説明

ニュードルディックフードはスカンディナビアで、世界のレストランランキングで4度も１位を獲得したnomaを筆頭に、先端をいくレストランで提供されている料理です。料理は美味しいだけでなく、見た目も素晴らしく、さらにはフードロスやゴミの再利用や教育、細部に渡ってまでこだわり尽くされています。

コペンハーゲン在住のロコ、ナツさん
情報の提供者(ロコ):

ナツ

初めてコペンハーゲンに来て以来魅了されて住み始めました。デンマークの建築や家具、照明、セラミック、雑貨、アート、食文化、ワインが得意分野です。何人かでやっているので、それぞれの得意分野の担当の方を紹介致します。

このロコの知恵袋を見るこのロコに質問・相談する
無料登録してすべての情報をみる
新規登録(無料)