リースリングの白ワインTerrace Edge | クライストチャーチ在住yuyuさんのおすすめお土産

【オススメ度】

★★★★★ by yuyu (５個満点)

基本情報

ワイナリー: TERRACE EDGE
産地:WAIPARA
品種：リースリング（白ワイン）
購入場所：WAIPARAのワイナリーもしくはクライストチャーチ内のNEW　WORLDというスーパー
お勧めの飲み方
食後におつまみのチーズやスフレと一緒に召上ったり、冷やして春夏のお昼時に外でも楽しめます。

おすすめする理由と説明

ニュージーランドといえばマールボロのソーヴィニヨン・ブランが定番ですが、こちらはクライストチャーチ近郊の銘醸地Waiparaのリースリングです。
Waiparaはニュージーランドのワイン名産地の一つで、海岸に近いエリアで気候や土壌がワインづくりに適している土地です。
このTerrace Edgeは日本では出回っていないワインで100%オーガニックのワインです。
遅摘みした甘口ワインにも使われる貴腐ブドウも加えられており、蜂蜜のような甘い味わいとフレッシュな柑橘やな酸味が調和しアロマ豊かでここでしか買えない特別なお土産です。

情報の提供者(ロコ):

yuyuさん

日本にいる時は、富士山が見える河口湖畔のリゾートホテル（星野リゾート/星のや富士）で勤務しており、山梨のワインやジビエ料理、富士山、アウトドアに関することをご案内していました。自然が豊かなニュージーランドには日本とは異なった自然風土や暮らしている人々の文化・風習などの魅力が沢山あります。 半年間ニュージーランドのワインで有名なマールボロのワイン畑で働いていました。 Cloudy Bayの...

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