チャールストン（サウスカロライナ）在住日本人おすすめ

初めてチャールストンを訪れた時、南部に来たことのないNYの友人たちへのお土産には何がいいでしょうと聞きました。「チャールストンの特産。。。やっぱりお米とお茶でしょうね」ですって。
レッドライスはお赤飯とは全然違い、半分茹でて調味して乾燥してあるピラフのようなものです。水などを足して15分ほど茹でると食べられます。赤い色はトマトから来ています。
また、お茶は、米国ではここでしか栽培されていないそうです。私はミント・グリーンティー、モモの香りの紅茶が好きです。（ジョージア州と思いがちですが、南カロライナは黄桃の産出高全米一！夏は本当に美味しいです。）
お茶の写真については、スペースがないので、個別にお問い合わせくださいね。

フロリダなど米国南東部でよく育つ、キーライムという甘い香りのライムの果汁や果皮を使っています。粉砂糖がまぶしてあって、甘いけれどライムの酸味と香りが鮮やかな小さなクッキーです。

ここのピザは本当に美味しい。日本でもここまで美味しいピザは無い。