カンボジアの経済事情・生活レベルについて

ロコの皆さん、こんにちは！
明けましておめでとうございます。
私自身は、シンガポール、マレーシア、ベトナム（ホーチミン）、タイ（バンコク）をそして最近はインドにも仕事で行き来したりしているのですが、先日、ベトナムで在日の方からカンボジアが今すごくいい。という話をお聞きしました。
実際にイオンなどはカンボジアのお店などは、マレーシアの一部店舗よりも売上いいとか聞いたりします。
そこで、実際に都心部であったり、市民の方が行かれる素敵なお店などを通じて、生活水準的なものであったり、おしゃれなお店の感じを見たいなぁと思っています。個人的にはコーヒーが好きなので、カンボジアで一番人気のブランディングされているお店などにも興味があります。ご存知な方がいたら、おすすめや実際の感じなど教えていただけますと幸いです。また、カンボジアも広いとは思いますが、どのあたりだと今一番の町なのかなども（やはりプノンペン？）教えていただけると助かります。

1月末から2月最初のあたりに訪問予定です。その際にアテンドしていただける方などいたら嬉しいなぁと思っています。
よろしくお願いいたします。