天山山脈の白い蜂蜜 | ビシュケク在住タケさんのおすすめお土産

天山山脈の白い蜂蜜

現地語表記：Ak-Bal

【オススメ度】

★★★★★ by タケ (５個満点)

基本情報

2013年開催の140カ国が参加する世界養蜂大会で最高峰である金賞を受賞したことで世界的にも有名になりました。この蜂蜜の特徴は独特な白さとふわっとした食感で白く結晶化しやすい性質があります。高山に咲く天然ハーブの蜜源はスィートクローバー、イガマメ、シャゼンムラサキ、チコリ、タンポポ、メギなどです。
これらのハーブはキルギスで薬草として昔から使用されてきました。薬効系ハーブから採蜜されたはちみつということで、現地では薬として利用されることもあり健康への効果が期待できます。

おすすめする理由と説明

1.中央アジアのスイスと呼ばれるキルギスの高山で採取される天然の白い蜂蜜です。熱処理もされていなく、ナチュラルで健康的な蜂蜜なので強くお勧めします。

情報の提供者(ロコ):

タケ

3年前から日本人向けのJKSキルギス現地旅行社を運営しています。その前はキルギスとカザフスタンでの日本語案内ガイドとして働いていましたからその経験や知識を生かして、キルギス旅行が面白くて効率的になるように、皆さまの要望に沿ったキルギス旅行の手配、観光ガイド、空港送迎、現地旅行に関わるアドバイスと情報、現地通訳などのサービスを提供します。皆さまが遊牧民族の伝統や習慣、騎馬ゲーム、民族料理、芸術...

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