ダヒバラ | ブバネーシュワル在住シムランさんのおすすめ料理・食べ物

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Email

ダヒバラ

現地語表記:Dahi vada

【オススメ度】

★★★★ by シムラン (5個満点)

ダヒバラ

基本情報

ヨーグルト水に漬けたワダ(豆をペースト状にして揚げたもの)に、ジャガイモのカレーと、豆のカレーを混ぜて食べます。

おすすめする理由と説明

屋台料理ですので、お腹の丈夫な方にしかおススメできませんが、朝食や夕方のちょっと小腹が空いた時に食べられる軽食です。

ブバネーシュワル在住のロコ、シムランさん
情報の提供者(ロコ):

シムラン

オリッサ州の民族舞踊オリッシーの勉強で渡印後、インド人の夫と結婚しオリッサに住んでいます。ブバネーシュワルに3年(留学中)、カタックに4年暮らしてきました。 カタックはオリッサの元州都で、ブバネシュワールからは車で40分ほどのところにあります。 最近は、ガーデニング、料理、野良犬のお世話をインド生活の癒しにしています。 夫の協力を得ることもできますので、どんなことでもお気軽にご連絡...

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Email