現地語表記:Thiam Hock
★★★★★ by Haruka (5個満点)
Thiam Hock Restaurant No.5, Yong Siong Hai Building, BS8670 Bandar Seri Begawan, Brunei
ローカルに1番人気のある中華料理屋さん。香港や台湾の著名人も訪れるそうです。通常は豚肉の提供が禁止されているブルネイですが、このレストランでは特別に食べることができます。写真は、毎回必ずオーダーするButter Prawn (蛋丝牛油虾)という海老の卵揚げです。
2017年より年に2-3ヶ月はブルネイで過ごしており、数ヶ月前よりこちらへ移住しました。国土や観光スポットに限りのあるブルネイですが、オイルマネーが築いた限りない豊かさと、アジアならではのローカルの暮らしを体験できる旅のお手伝いができればと思います。
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