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ロコに質問するカイランギ非加熱 生はちみつ マヌカハニー | オークランド（NZ）在住アーニーさんのおすすめお土産
カイランギ非加熱 生はちみつ マヌカハニー
現地語表記：Kairangi Raw Honey
【オススメ度】
★★★★★ by アーニー (５個満点)
基本情報
２５０g、５００g、常時何種類かあります。マヌカ、カヌカ、クローバーなど美味しい生はちみつです。
おすすめする理由と説明
本当に美味しい生はちみつです。英語ではRAW HONEYといいます。蜂蜜のパッケージにRAW HONEYの表記がないものは加熱している蜂蜜です。なにが違うかというと加熱することによって本来あるはずのポリフェノールやミネラル、酵素、アミノ酸などが壊れてしまうのです。カイランギでは購入前にいくつか味見をしてお気に入りのものを選んでいただけます。同じ産地で収穫時期で味は違います。旅先での一期一会の思い出になれば、と思います。
情報の提供者(ロコ):
アーニー
こんにちは。西オークランドのファームで非加熱の生蜂蜜を生産しているカイランギハニーです。家族だけでやっている小さなファームです。やぎ、羊、ねこも一緒です。 ファームで蜂蜜のテイスティング（マヌカハニーを含め常時７種類ほど用意しています）、ショップでのお買い物、蜜蝋をつかったキャンドルメイキングのワークショップなどを開催しています。 料金 蜂蜜のテイスティングと蜜蝋ワークショップ...