RIbbe | アスケー在住Jolivertさんのおすすめ料理・食べ物
RIbbe
現地語表記：Ribbe
【オススメ度】
★★★★★ by Jolivert (５個満点)
基本情報
豚バラ肉
おすすめする理由と説明
ノルウェーのクリスマス料理
主に東地方で食される
リブについて話すとき、私たちは通常ポークリブを指します。そして、胸郭の前部と中央部の両方の肉が使用されます。リブ部分は切り方によって区別します。
細いリブ
プライムリブは最も人気のあるリブです。骨と皮付きのフランクステーキで、チョップコームは付いていません。
クリスマスリブ
クリスマスリブは骨なしのポークチョップです。脂身はありますが、プライムリブよりは脂身が少ないです。
現在、ノルウェーで会社員としてマーケティング・コミュニケーション（Marcom）の仕事に携わる傍ら、医療分野を学ぶ社会人学生として研鑽を積んでおります。 家族の多くが医師という環境で育ち、日本では財閥系企業にてMarcom業務を経験。その後、ノルウェー企業へ転職し、ノルウェー人との結婚を機に2006年よりオスロ郊外のAskerへ移住しました。 長年ノルウェーで生活・就業してきた経...
