カフサ | アル・コバール在住マイケルさんのおすすめ料理・食べ物

カフサ

現地語表記：Kabsa

【オススメ度】

★★★★★ by マイケル (５個満点)

基本情報

サウジアラビア料理は下記のお店て食べれます。
リヤド(首都) Najd Village 電話: 011 9200 33511 Web site: najdvillage.com アルコバール(東海岸) Madhina 電話: 013 802 2991 Web site: madhina.business.site

おすすめする理由と説明

サウジアラビアの定番、カプサ。お米の上に牛肉、ラム肉、羊肉、鶏肉等を乗せて味付けした大皿料理です。家族や親しい友人等が集まった時に、皆んなで一緒に大皿から取り分けて食べるという砂漠の民の伝統的な料理です。

情報の提供者(ロコ):

マイケル

サウジアラビアで6年、日系企業支店に駐在しています。2019年10月よりサウジアラビアでの観光ビザが漸く解禁になりました。CNN等のメディアで流れている暗いイメージとは違う、サウジアラビアの魅力を日本の方に紹介したいと思います。

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