バロッサバレーワイナリーツアー

ワイナリーツアーとは、個人でワイナリーを回るのでしょうか？それともツアーに参加することを言っているのでしょうか。シティーをはさんで、バロッサの反対側にすんでいるので、実は、バロッサには1回しかいったことがありません。
（以下参考までに・・・）
私の地域では、ワイナリーは、31日は、比較的通常営業していましたが、1日は、変則的、またはクローズが、早かった気がします。日本にくらべたら、営業はしていますが、それでも①変則的②人手不足である可能性があるので、気をつけて計画されたほうが良いと思います。来年は、31日、1日が月・火なので、その前の金曜日や土曜日から、長い休みを取るオーストラリア人もいるので、予約できるものは、あらかじめ予約したほうが良いのではないでしょうか。

①現地のビジターセンターに、情報をもらう
　ワイナリーだけでなく、レストランやギャラリー、カフェなどの営業時間も確認しておいたほうが、良いと思います。
　
②いきたい場所に直接問い合わせる
これが間違いないと思います。

手間がかかるように聞こえるかもしれませんが、時期が時期なので、せっかく行かれるのであれば、がっかりしない為の準備をされたほうが良いと思います。

cachaccaさんが、オーストラリア在住であれば、バロッサのビジターセンターに、バロッサのパンフレットを送ってもらうように頼めます（おそらく無料サービスのはず）。
日本在住であれば、アデレードに着いた時点で、インフォメーションセンターやホテルなどで、バロッサのパンフレット（無料）があるので、それを入手するとかなり情報が得られます。

最後の手段は、個人ツアーを申し込むか、団体ツアーに入る、だと思います。

もし何かお手伝い出来ることがありましたらご連絡ください。

承知いたしました。
良い旅になりますように！

cachacca様
先日はご質問ありがとうございました。
12/31,1/1共にご案内できますので、よろしければサービスのご依頼をお待ちしております。
Emma

承知しました。お待ちしております。

まだ回答をお待ちの状況でしょうか？　12月31日、1月1日でもワイナリーのツアーは催行されていますよ。