ラップランド料理店ラッピ。 | ヴァンター在住まきさんのおすすめレストラン・グルメスポット

情報の提供者(ロコ):

まきさん

１９７１年５月１日にヘルシンキに来てから現在までフインランドに滞在しています。目的は留学でまずはヘルシンキ大学で勉強し（卒業はしてません）、その後都合で料理学校に通ってコック（西洋料理、フインランド専門）となり、ホテルのレストランで働きながらシェフのコ－スにも通いシェフの免許も得ることができました。その後ホテルインタ－コンチネンタルヘルシンキのシェフをしながら１９８４年１月からはフインランド...