フリーランス活動を目的とする長期滞在ビザというものはありません。
カナダで長期滞在したい方のほとんどはまず、学生ビザを取得してカレッジや大学を卒業、卒業後に発給される就労ビザを足がかりに職歴を積みながらExpress entryを利用しての永住権取得を目指す、結婚などでFamily classとして永住権を申請している感じです。
今回書かれている長期滞在が具体的にどのくらいの期間なのかは不明ですが、1年くらいであれば、観光ビザを繰り返し延長して滞在できるのかなと思います。ただ、個人的には永住権取得目的で考える方がおすすめです。フリーランスであれば、自営業(self-employment)カテゴリの永住権申請もできる可能性があります。カナダ政府の移民ルールは毎月変化があるのでまずは自身でGovernment of Canadaのimmigrationページを確認することをお勧めします。
追記:
学生として過ごした期間(卒業したプログラムの長さ)によって、卒業後のPost graduate work permitの長さは変わりますが、ワークビザをが取得できるコースは最低8か月のもの、だったと思います。そして、卒業後のワークビザは1〜3年が基本で貰えます。ただし、語学学校などを卒業してもこのビザは出ません(例外で、政府公認の私立学校など、一部Post graduate work permitが出る学校もあります)。
私の経験では、州立カレッジのDiploma (2年)コースを終了後に、3年のワークビザを取得しました。
