ウナギの情報を教えてください＠タンザニア

はじめまして。ウナギと申します。
今後、情報が集まれば、タンザニアに行きたいと思っている者です。

アフリカ東部でウナギを探したいと思っており、その候補地としてタンザニアを考えています。
水産市場での目撃情報、ウナギ漁、ウナギを食べることのできるレストランなど何でも構いません。ウナギの情報を教えて頂きたいです。

正直なところタンザニアだけでなくアフリカ東部全体でウナギを探しています。

簡単になぜ、ウナギを探索しようと思っているか説明します。
私はウナギが好きすぎて、食べるだけでなく、ウナギの文化、ウナギに絡む全てを知りたい、堪能したいと思っている人間です。加えて旅好きということでこれまでアジア、ヨーロッパ、アメリカのウナギを体験してきました。（日本ではウナギの研究者をしています。）

タンザニアのウナギ情報としては
・Anguilla bengalensis labiata（アフリカベンガルウナギ）とAnguilla mossambica（モザンビークウナギ）とAnguilla bicolor(バイカラウナギ)が生息している。
・これらのウナギはタンザニア、モザンビーク、南アフリカ東部の沿岸に生息している。
・ウナギは海から河川を遡上し、産卵時は海に帰るため沿岸地域の方が見つかりやすく、内陸は調査もあまりされていない

視察アテンドや食事同行などをお願いすることになるかもしれませんが、現時点では情報提供をお願いしています。
よろしくお願いいたします。