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ロコに質問するポークシシグ | スービック在住フェアウィンドさんのおすすめ料理・食べ物
ポークシシグ
現地語表記：Pork Sisig
【オススメ度】
★★★★★ by フェアウィンド (５個満点)
おすすめする理由と説明
豚のいろんな部位を細かく刻んで炒めたフィリピン定番料理。耳、レバー、脂身など、違った食感が楽しめます。ミミガーのコリコリ感が美味しいですね。生卵をかき混ぜまて食べると一層美味しくいただけます。ご飯、ビールにも良く合います。
情報の提供者(ロコ):
フェアウィンド
2004年に仕事でスービックに来ました。2018年に定年退職して、そのままこちらに移住することにしました。マニラからほど近いリゾートでマリンスポーツやショッピングモールでの買い物、レストランでの食事など、トータルにアレンジできます。