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ロコに質問するルディーズ ブリスケっと | サンアントニオ在住RSさんのおすすめグルメ・食事スポット
ルディーズ ブリスケっと
現地語表記：Rudy's Brisket
【オススメ度】
★★★★★ by RS (５個満点)
基本情報
https://rudysbbq.com/
おすすめする理由と説明
テキサスと言えば、BBQブリスケット。ブリスケットは、牛肉の部位のひとつで、前脚の内側にある肩ばら肉でやや堅く、バラより脂肪分は少なく淡白です。Rudy'sのBrisketは、これを樫（オーク）でじっくり焼いた濃厚な味わいと風味が魅力です。
情報の提供者(ロコ):
RS
はじめまして。アメリカに来てから14年になります。テキサス州サンアントニオ市在住です。 現在は、主に、日本企業様のウェブマーケティングにおけるコンサルティングサービスを提供しております。現地で必要なことがあれば、お手伝いできると思います。よろしくお願いいたします。